קטגוריה בישול

עוֹלֶשׁ
בישול

עוֹלֶשׁ

המכונה גם עולש, אנדיב עולש גדל בחושך מה שמעניק לו את צבעו הלבן. גולמי או מבושל, אנדיב הוא מכרה של יתרונות ... וכנראה אחד המזונות הפחות קלוריים. מתי עונת האניבה? האנדייבים בשפע מאוקטובר עד מאי על דוכנינו.

קרא עוד

בישול

סבב הקינוח

עוגות, פשטידות, לביבות ... מתכונים מתוקים ... פינוק אמיתי! גלה את מתכוני הקינוח שלנו כדי לסיים את הארוחה בעדינות או לטעום בזמן התה. גלה את כל המתכונים שלנו טירמיסו מפירות אדומים זהו קינוח טרי מאוד שאינו זקוק לבישול. מתכון טירמיסו מפרי אדום זה ממש קל להכנה.
קרא עוד
בישול

ארטישוק

זהו פרח ירק מלא עוצמות, שימושי מאוד במהלך ההיריון ואם אתה עוקב אחר המשקל שלך. התזונה בצד הארטישוק עבור האמהות לעתיד, יש לה יתרונות בגודל: אנרגטית בינונית (40 קלוריות ל 100 גרם), היא מקדמת בו זמנית את חיסול השתן (כך היא מצוינת לנשים הסובלות מהשמירה על מים) ומעי (זה עוזר להילחם נגד עצירות).
קרא עוד
בישול

חצילים

חצילים שנבשלו מאז 800 לפני הספירה, הוא מצוינות ירק ים תיכוני. כל הטיפים שלנו לבישול ירק עשיר בסיבים תזונתיים ודל קלוריות ולהפיכתו לאהוב את ילדיכם. חציל זמין כל השנה, אך עונת השיא היא מיולי עד ספטמבר. בחר את אלה המוצקים ביותר ואת אלה שעורם חלק ואחיד בצבעו.
קרא עוד
בישול

בשר בכל מדינותיו

עגל, בקר, הודו, ארנב ... בין אם הוא לבן או אדום, הבשר נועד למתכונים רבים ומתאים לכל סוגי הרטבים. בלטת עגל עם וניל שים נגיעה של אקזוטיות ומתיקות במתכון התבשיל שלך! וניל ופטריות, המתכון הזה הוא תענוג אמיתי.
קרא עוד
בישול

פשטידת פרובנס

עשבי תיבול ועגבניות: הצמד המנצח של הקיץ! מתכון שטוף שמש וטעים להכין 4 ידיים עם השף העליון של החניך. ההסברים בווידיאו למתכון לפאי עגבניות פרובנס. רכיבים: 1 בצק עלים 8-10 עגבניות מוארכות (תלוי בגודל) 100 גר 'גרגר מגורד 3 כפות סבורה קורנית או עשבי תיבול פלפל מלח לפרוס:
קרא עוד
בישול

עגבנייה

העגבנייה מורכבת מ- 95% מים, היא אידיאלית לשמירה או למציאת הקו. הוא גם עשיר בוויטמינים C ו- E וקרוטן. כל העצות שלנו לבחור, לשמר ולבשל. במקור מדרום אמריקה, העגבנייה מוצגת באירופה על ידי הספרדים ואז נקראה בשם פומו ד'ורו על ידי האיטלקים שהיו הראשונים לגדל פרי זה לצרוך אותו.
קרא עוד
בישול

עוגת השוקולד צ'יפס

הנה קינוח לחניכים שלך חופרי זהב ... שחור, זה ששמו שוקולד! מתכון גורמה שעבורו הטבח הקטן שלך ייתן לך יד. בוא נלך! רכיבים: 125 גר 'חמאה 125 גר' קמח 125 גר 'סוכר 3 ביצים 1 חבילה של חצי אבקת אפייה 1 חבילה של שוקולד צ'יפס.
קרא עוד
בישול

הפטרייה של פריז

בישול קל ... זה הוא! בנוסף, הוא מטפח את היתרונות הנובעים מחיבורו. עונתיות, סגולות תזונתיות, טיפים לבחירה, בישול ושמירה: העצה שלנו. פטריית פריז, איזו עונה? הפטרייה של פריז מעובדת ביציעים עצומים שקועים בחושך.
קרא עוד
בישול

הטירוף? מצחיק מדי!

רוצה רעיון קרפ שאינו רגיל? אז נסה את הזבל! לביבות התפוחים הזו מוגשות חמות, עם מעט שמנת, כפית אחת עד שתיים כפית או כוס גלידת וניל. תענוג! רכיבים: 4 תפוחים 2 ביצים 100 גרם קמח 50 גר 'סוכר קסטה 50 גר' חמאה 40 קל 'חלב 1 כף.
קרא עוד
בישול

השוקולד

שוקולד יכול להיות הטוב ביותר שלנו כחבר הגרוע ביותר שלנו. מוטב כי הוא ניחן היטב בקפאין ותאוברומין, בסגולות טוניות ומגנזיום בפעולות נגד לחץ. הגרוע ביותר, מכיוון שהוא עשיר בסוכר ושומן הוא קלורי מאוד. הנה כל מה שצריך לדעת על האוכל הזה שגורם לנו ... לנשוך!
קרא עוד
בישול

עוגת מפת הפירטים אוצרת

בפנימייה ... לכיוון אוצר הפיראטים! כדי להרשים את החמדנים הצעירים שלך במסיבת יום הולדת פיראטית, הכינו אותם לעוגת מפת אוצר. מתכון שהציעו אורלי ואנה-סופי, מיטב השף קונדיטורים M6. רכיבים: ציפוי שוקולד 200 גרם שוקולד 200 גרם סוכר הדובדבן 150 גרם חמאה רכה קישוט 100 גרם רסק סוכר כחול 2 סוכריות תנין 1 מגש שוקולד 1 חוט ממתקים שטוח 1 גליל ליקוריץ 1 תות לאסו מתוק 6 נתחי לחם קצר עוגת שוקולד 4 עוגות ברטון או ממרח שוקולד ואגוזי לוז מימוש: ציפוי שוקולד שוברים את השוקולד לחתיכות וממיסים אותו בעדינות בביין-מארי.
קרא עוד
בישול

עוגת לביבות השוקולד

הכינו עוגה מקורית: עוגת פנקייק. זה פשוט מאוד פשוט הכינו לביבות ויש לכם שוקולד! אנו צופים בסרטון. רכיבים לבלילת הפנקייק: 250 גרם קמח 3 או 4 ביצים 1 קורט מלח 500 מ"ל חלב 30 גרם חמאה מומסת 30 גרם סוכר (לא חובה) וניל, מי פריחת תפוז, גרידת לימון או תפוז (ו / או מיץ שלהם), תמצית שקדים מרירה לגנאש השוקולד 200 גרם שוקולד מריר לאפייה של 20 קל 'קרם נוזלי מימוש. הכינו את בלילת הפנקייק על ידי ערבוב כל החומרים פרט לחלב והחמאה המומסת.
קרא עוד
בישול

עוגת הכדורגל

גורמנדס וחובבי כדורגל יהיו במסיבה עם המתכון הזה של אן-סופי, המאפה הטוב ביותר M6. לחלוק עם המשפחה והחברים מול משחק! מרכיבים עוגת מתכון 1 (כאן 27X37x7,5 ס"מ) 1 תומך או צלחת עוגה 400 גרם של ציפוי (שוקולד או וניל) קישוטי כדורגל מפלסטיק (מטרות + תווים) 1 ק"ג ממרח סוכר ירוק ציפוי מלכות 1 לבן ביצה 300 g סוכר הדובדבן הפוך את העוגה שלך (אתה יכול להרכיב כמה עוגות אם אין לך מחבת גדולה).
קרא עוד
בישול

עוגת לחמניות חג הפסחא

לקראת חג הפסחא, הכינו את עוגת הארנב טעימה והשובבה הזו שתשמח את גורמנדים שלכם. ואל תהססו לבקש מהם יד לקישוט בממתקים! לקראת חג הפסחא, הכינו את עוגת הארנב טעימה והשובבה הזו שתשמח את גורמנדים שלכם. ואל תהססו לבקש מהם יד לקישוט בממתקים!
קרא עוד
בישול

עוגת הלו קיטי

מדובר בעיצוב נחמד של ממרח סוכר שקל להכין ויהפוך כל עוגת יום הולדת לקינוח קסום! הוראות לשימוש עם אן-סופי, מיטב הקונדיטורים M6 ואורלי. רכיבים: 1 עוגת יוגורט בקוטר 24 ס"מ. קנקן צנצנת (או חלבית ביתית) 60 גרם של רסק סוכר ורוד פושיה. 600 גרם ממרח סוכר לבן 30 גרם קורנפלור וסוכר הדובדבן. 6 מיקאדו שוקולד מריר 2 דרגיבוס שחור גדול 1 Dragibus גדול צהוב הדובדבן את העוגה הכינו את העוגה לבחירתכם (יוגורט כזה או אחר).
קרא עוד
בישול

עוגת לחמניות חג הפסחא

הבוקר, ארנב ... לקראת חג הפסחא, הכינו את עוגת הארנב טעימה והשובבה הזו שתטפל בחמדנות שלכם. ואל תהססו לבקש מהם יד לקישוט בממתקים! מרכיבים עוגת שוקולד 200 גרם חמאה 4 ביצים 200 גרם סוכר 160 גרם קמח 40 גרם אבקת קקאו לא ממותקת (סוג ואן הוטן) 2 כפיות שמרים (4 גרם) מוס קוקוס 330 גרם מסקרפונה 180 גר 'חלב מרוכז ממותק 250 גרם קוקוס מגורד עדין ממתק דקורטיבי לקישוט רסק שקדים ורוד 100 גר' שוקולד מאפה הכנה מכינים את עוגת השוקולד: מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס, תרמוסטט 6.
קרא עוד
בישול

עוגת המיניון

הכינו עיצוב עוגות גם עם העוגה הזו מיניון! אן-סופי, Best Pastry M6 מראה לך כיצד להפוך עוגות יוגורט פשוטות (או עוגות אחרות לבחירתך) ליצירת אמנות עם בצק סוכר. מרכיבים 2 עוגות לבחירתך (כמו עוגות יוגורט) קוטר 15 ס"מ זיגוג חמאה או גנאש לקישוט 1.5 ק"ג רסק סוכר צהוב 500 גרם רסק סוכר כחול אטלנטי ממרח סוכר חום , שחור, כסף, לבן מימוש הכינו את מבנה המיניון חברו את העוגה השטוחה על קלקר במעט ציפוי.
קרא עוד
בישול

עוגת מיני

אנו ממליצים שתלמדו להכין עוגת מיני עם רסק סוכר. קישוט מושלם לעוגת יום הולדת! רכיבים 1 עוגה בגובה 18 ס"מ 1 צנצנת חלבית (או חלבית ביתית) 650 גרם בצק סוכר אדום 75 ​​גרם ממרח מסטיק אדום 70 גרם בצק סוכר שחור 60 גרם בצק סוכר בשר 50 גרם בצק סוכר לבן 30 גר 'מייזנה וסוכר ציפוי 1 הרגיש אוכל שחור 1 דבק מזון מימוש הדובדבן של העוגה השתמש בעוגה שכבר מוכנה ומצוננת (המתכון לבחירה, הנה מדובר בקטיפה אדומה המיוצרת בתערובת עוגה).
קרא עוד
בישול

עוגת כבשים של Chamallows®

עוגה מתוקה בצורת כבשה עם ציפוי. עיצוב עוגה נחמד עם עיצוב סופר מרשמלו קל במיוחד שהוצע על ידי אן-סופי, מיטב השף קונדיטורים M6. מרכיבים 1 עוגה עגולה בקוטר 20 ס"מ זיגוג קצפת 300 גרם נוזל שמנת מלאה 35% שומן 250 גרם מסקרפונה 40 גרם סוכר דקו כבשה 1 חבילה גדולה של Chamallows® ורוד ולבן עגול (Haribo) 1 עיפרון שוקולד Vahiné מימוש מכינים את הקצפת בעזרת מערבל המאפה מקציפים את השמנת הנוזלית הקרה, המסקרפונה והסוכר במהירות איטית עד לקבלת קצפת עם מרקם רך.
קרא עוד