קבלות

עוגת איגלו


החורף כאן וזה קר, קר מאוד! אתה צריך לחפש בית כדי להגן על עצמך. עוגת איגלו טעימה זו תבריק את עיניהם של חמדן!

רכיבים:

  • 60 גרם קוקוס מגורד
  • 3 ביצים
  • 80 גרם סוכר
  • 130 גרם קמח
  • 30 קלור של חלב רזה למחצה
  • 30 גר 'חמאה
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 2 כפיות סוכר וניל

דובדבן

  • 20 קל 'של קרם מלא
  • 100 גרם מסקרפונה
  • 130 גרם סוכר
  • 100 גרם קוקוס
  • ממתקי פינגווין

הכנה:

שוברים את הביצים ומפרידים את החלמונים מהלבנים. בקערה מערבבים את החלמונים והסוכר. מוסיפים את הקמח, סוכר הוניל והשמרים.

יוצקים את החלב ומקציפים לקבלת משחה הומוגנית. מוסיפים את הקוקוס המגורד.

בקערה אחרת מקציפים חלבון ביצה עד שנוקשה. מוסיפים את הלבנים בעדינות לתערובת.

חמאה וקמח תבנית שרלוט (או תבנית אחרת עם קצוות גבוהים) ויוצקים לתוכה את הבצק. מבשלים 45 דקות. תנו לעוגה להתקרר.

עכשיו ההקצפה: מקציפים את השמנת קרה מאוד בקצפת. כשזה מתחיל לקחת, מוסיפים 100 גרם סוכר ציפוי ו -25 גרם קוקוס מגורד. הוסף את המסקרפונה תוך כדי המשך להקציף.

מורחים את הדובדבן שבקצפת בעזרת סכין עגולה או מרית המתחילים במרכז ומפזרים קוקוס מגורר.

בעזרת אגדה או קצה הסכין, צייר את קווי האיגלו.

מניחים את שארית הסוכר הדובדבן במסננת קטנה ומפזרים על החלק העליון של האיגלו.

מסדרים את סוכריות הפינגווין בחלקו העליון.

מצא מתכונים אחרים באתר famisliscope.fr