קבלות

העוגה עם בננה (סטפני סי)


רכיבים:

  • 185 גרם קמח, 1 שמרי שקית, כפית קינמון טחון, 20 גרם חמאה, 80 גרם סוכר חום, 1 ביצה טרופה קלות, 60 מ"ל חלב, 2 בננות בשלות.

הכנה:

1) מחממים תנור לחום של 200 מעלות צלזיוס. משמנים את פח העוגה או עוטפים תחתית נייר קלף. 2) מנפים את הקמח, השמרים, הקינמון ואז מערבבים פנימה את החמאה. 3) מוסיפים את הסוכר, הביצה, החלב, הבננות הכתושות. עבדו את התערובת במהירות מכיוון שהבצק חייב להישאר לא סדיר, ואז שפכו אותו לתבנית. אפשר להוסיף כמה ריבועים של שוקולד חלב בבצק לפני האפייה! מבשלים 30 דקות. תנו לעוגה להתקרר באוויר אבל לא יותר מדי כי היא חמה! 4) חותכים את העוגה לפרוסות ומגישים עם מעט גבינה.