קבלות

לזניה מלפפון


מתכון מקורי למילוי ויטמינים. מומלץ לבצע אבוקדו ומלפפון במהלך ההריון מכיוון שהם מכילים ויטמין B9. האבוקדו עשיר גם בברזל, חיוני למאבק נגד אנמיה.

רכיבים:

לשני אנשים:

  • מלפפון 1
  • 1 עגבנייה
  • עורך דין 1
  • 1 ג. חרדל
  • חומץ בלסמי
  • מלח
  • פלפל

הכנה:

קלף את המלפפון ויוצר רצועות דקות מאוד בחסכון. עשו את אותו הדבר עם העגבנייה. קלף את המוצץ, הסר את הליבה וצור רצועות דקות.
מכינים את הוויניגרט על ידי ערבוב החומץ הבלסמי, החרדל, המלח והפלפל.
בכל צלחת שכבו את פרוסות הירקות ושופכו מעליה את הוויניגרט. מגישים מייד.

צילום: AngieGourmande