קבלות

עוף צלוי עם עשבי תיבול ושוויצרי שוויצרי


מתכון גורמה ליהנות עם המשפחה

רכיבים:

  • ל -4 אנשים:
  • 4 שוויצרים קטנים
  • 1 עוף חווה
  • 2 שיני שום
  • 1 ג. קפה קארי
  • חבורת כוסברה אחת
  • חבורה חצי עירית
  • 120 גרם צנוברים
  • שמן זית
  • מלח
  • פלפל.

הכנה:

מחממים תנור לחום של 180 מעלות (פריט 6). משחים את הצנוברים במחבת ומניחים בצד. קלף את שיני השום וקוצץ אותן. שוטפים את עשבי התיבול וקוצצים אותם. בקערת סלט מערבבים את פטטי-סוויס, שום קצוץ, עשבים קצוצים וקארי. מלח ופלפל. מוסיפים את הצנוברים ומערבבים היטב. ממלאים את העוף בתכשיר זה בעזרת כף. סוגרים אותו עם חוט צלייה. מניחים את העוף בכלי תנור ומזלפים טפטוף שמן. מתבלים במלח ופלפל ואופים כשעה, ומבשלים מדי פעם במיצי הבישול.