בישול

התות


התות הוא דל קלוריות, פרי הימים היפים במצוינות ומשתלט על הדר כדי להטעין את ויטמין C בגוף שהיא מספקת היטב. הוא עשיר גם במינרלים, בטא-קרוטן, פוליפנולים ופולטים, חשוב לאמהות עתידיות.

לבחור תותים

  • גרוויגט או פאג'רו (המוקדמים ביותר), סלבה או מארה דה בויס, כולם חייבים להיות בהירים, צבעוניים היטב וללא אזורים ירוקים, סימן להבשלה לקויה. המפורסמים ביותר הם תות פלוגסטל ותות פריגורד, היחיד באירופה שזכה להפיק תועלת ממחלה PGI (זיהוי גיאוגרפי מוגן).
  • אל תבחר את התותים שלך לפי גודלם או עוצמת צבעם: נכון יותר, סמוך על המראה המבריק שלהם ועל הצווארון הצווארון והצווארון שלהם.

אילו סגולות תזונתיות?

  • תות הוא אחד הפירות הקלוריים הפחות טובים עם 35 קלוריות ל 100 גרם. הוא עשיר בוויטמין C (70 מ"ג / 100 גרם) ובמינרלים (סידן, ברזל, מגנזיום).
  • כמו כל הפירות האדומים, יש לו כוח נוגד חמצון מכיוון שהוא מכיל פוליפנולים, בטא-קרוטן וויטמין C.
  • הוא עשיר בסיבים מלאים ומטהר, זה אידיאלי אם אתה בהריון. הצד השני של המטבע: הוא יכול לגרום לכוורות. במקרה זה, העדיפו אותו, מבושל או בקוליס, שתי נוסחאות שנראות נסבלות טוב יותר.

1 2